料理レシピの本屋さん
〜世界の料理レシピ〜

ＢＳで「宮廷女官チャングムの誓い」にはまり、購入しました。
が、少しがっかりしました。
たとえば、韓国料理でおなじみの辛いスープ「ユッケジャン」の作り方もありましたが、「とうがらしを多用していないチャングムの時代にはあったかどうか定かではありません」と記載。チャングムの時代にないものをチャングムレシピに載せるの？？？とびっくりです。
ほかにもドラマでは見なかったような料理がいくつもありました。
調理時間など書いてあってわかりやすさは二重丸で、作ってみたい料理もけっこうあるにはあるのですが、、、。でも、「チャングム」関連と思っていたので、やっぱり期待はずれで、この評価です。チャングム女官時代のあらすじを記載するよりも、もっとドラマの料理を充実させた方がよいのでは？
その点ではもう一冊購入した「日本の食材でつくるチャングムレシピ」の方がずっとよかったです。